Vin Bandol Domaine Vigneret - Cuvée Marylène

Avis Viniou

Le Domaine Vigneret, situé dans la prestigieuse région de Bandol en Provence, nous présente ici sa Cuvée Marylène. Ce vin rouge, bien que non millésimé, témoigne d'un savoir-faire traditionnel et d'une expertise œnologique unique à cette région. Bandol est renommée pour ses sols argilo-calcaires, ses vignobles en terrasses et son climat méditerranéen ensoleillé, qui créent des conditions idéales pour la culture des cépages robustes comme le Mourvèdre. La cuvée Marylène, élaborée avec soin, bénéficie de techniques de vinification précises et d'un élevage adapté qui favorise la complexité aromatique et la structure en bouche. Le domaine, riche d'une histoire et d'une réputation solidaire de la tradition viticole provençale, propose ici un vin riche et généreux.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Marylène se marie à merveille avec des plats méditerranéens. Nous vous recommandons des viandes grillées telles que l'agneau ou le canard, ainsi que des plats mijotés comme un ragoût de bœuf aux olives ou une daube provençale. Les herbes de Provence, les tomates confites et les épices douces compléteront harmonieusement les arômes patinés de ce Bandol. Pour une expérience encore plus authentique, vous pourriez envisager un tian de légumes ou une tapenade d'olives noires, typiques de la région, qui sauront enrichir et mettre en valeur le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe intense et profonde, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes au nez, qui peuvent révéler des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, laissez le vin déployer toutes ses nuances et sa structure tannique, en lui accordant quelques minutes pour s'ouvrir pleinement. Assurez-vous de déguster ce vin dans un verre à vin rouge de forme plutôt large pour permettre une meilleure aération et une concentration des arômes. Très bonne dégustation !