Vin Bandol Les Anthémis

Avis Viniou

Le Château Les Anthémis nous offre un vin rosé non millésimé provenant de l'appellation Bandol, située dans la magnifique région de Provence, en France. Bandol est renommée pour ses rosés élégants, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Mourvèdre, qui confère au vin sa structure et sa profondeur. Les sols calcaires de la région, combinés au climat méditerranéen chaud et ensoleillé, apportent un terroir unique favorisant des arômes intenses et une fraîcheur remarquable. Le Château Les Anthémis, bien ancré dans la tradition viticole de Bandol, s'est forgé une réputation pour sa maîtrise des techniques de vinification qui soulignent la pureté et la finesse de leurs vins.

Pour sublimer les arômes délicats de ce rosé, nous vous recommandons de l'accompagner de plats tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de poisson. Ces accords mets-vins souligneront la fraîcheur et le fruité du rosé. En hommage à ses origines, des plats provençaux comme une ratatouille ou une pissaladière se marieront également harmonieusement avec ce vin, mettant en avant sa versatilité et sa finesse.

Lors de la dégustation de ce rosé, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourra révéler toute sa complexité aromatique. Appréciez d'abord sa robe limpide et brillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, goûtez-le pour découvrir une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur. Ce vin saura séduire par son élégance et son aptitude à accompagner un repas convivial.