Vin Bandol Mas Thérèse - 2009

Avis Viniou

Le Mas Thérèse 2009 est un rosé de Bandol, une appellation renommée de la région Provence. Connu pour ses rosés d'exception, Bandol utilise souvent des cépages tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques favorables, donnant naissance à un vin équilibré, marqué par des arômes de fruits rouges et une belle minéralité. Le terroir de Bandol, avec ses sols de calcaire et son climat méditerranéen ensoleillé, confère à ses vins une typicité prisée. Le domaine Mas Thérèse, riche en histoire, s’est forgé une réputation de qualité grâce à son respect des traditions viticoles provençales.

Pour accompagner ce rosé élégant, pensez à des plats méditerranéens tels qu’une salade niçoise, de la ratatouille ou des poissons grillés. Ces mets souligneront les nuances fruitées et florales du vin tout en offrant une belle harmonie gustative. Vous pouvez également opter pour des plats provençaux comme une bouillabaisse, qui sublimera les arômes délicats du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bandol rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 20 minutes, permettra d’exhaler ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur saumonée, puis humez ses arômes raffinés de fruits rouges et floraux. Enfin, goûtez, en appréciant la vivacité et l'équilibre parfait en bouche.