Vin Bandol Vignobles Gueissard - 2019

Avis Viniou

Le Bandol 2019 des Vignobles Gueissard est un vin rouge remarquable, typique de la Provence. Élaboré majoritairement à partir du cépage Mourvèdre, ce vin révèle des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, avec une belle structure tannique. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une excellente maturité des raisins, accentuant la richesse et l’intensité aromatique du vin. La région de Bandol bénéficie d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture des vignes, avec des sols argilo-calcaires qui confèrent à ces vins une minéralité unique. Les Vignobles Gueissard, respectueux de leur terroir et de la tradition, gagnent en réputation grâce à leur approche méticuleuse de la vinification.

Pour accompagner ce Bandol 2019, privilégiez des plats qui sauront sublimer ses saveurs robustes. Une daube provençale, avec ses arômes épicés et ses viandes mijotées, se mariera à merveille avec ce vin. Vous pourriez également opter pour un carré d'agneau aux herbes de Provence, permettant une belle harmonie entre les notes de garrigue du vin et celles des herbes aromatiques. En dessert, un fondant au chocolat noir viendra révéler la profondeur des tannins et le velouté du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température d'environ 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement et d'exprimer toute sa complexité. Lors de la dégustation, admirez sa belle robe pourpre, puis humez ses arômes envoûtants avant de savourer sa texture ample et ses notes épicées en bouche. Profitez pleinement de l'expérience en prenant le temps de découvrir chaque nuance que ce magnifique vin a à offrir.