Avis Viniou
Le Bandol rosé 2022 de La Cave d'Augustin Florent est une expression élégante de Provence, réputée pour ses vins rosés captivants. Ce vin se distingue par sa robe rose pâle et ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes, typiques de la région. Le millésime 2022 offre une fraîcheur remarquable grâce à un ensoleillement généreux et une brise marine typique de Bandol. Le terroir de calcaire et de schiste confère à ce vin une minéralité délicate. La région viticole de Bandol est célèbre pour ses sols diversifiés et son climat méditerranéen, qui favorisent la maturation lente des cépages. La Cave d'Augustin Florent, avec sa longue tradition vinicole, est reconnue pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité.
Pour sublimer ce Bandol rosé, optez pour des accords avec des plats méditerranéens tels que la salade niçoise ou un plateau de fruits de mer. Les notes fruitées et florales du vin se marient superbement avec des grillades de poissons ou une ratatouille provençale. Essayez également des tapas à base de poivrons ou d'anchois pour souligner le caractère ensoleillé de ce rosé.
Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol rosé à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa couleur claire et brillante, puis humez le bouquet pour apprécier ses arômes de baies fraîches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre vivacité et rondeur, en notant sa finale minérale et légèrement épicée. Ce vin est parfait pour une dégustation en plein air lors d'une chaude journée d'été.
