Vin Bandol Pierre Etienne Thomas - Vins de Bandol - 2022

Avis Viniou

Ce vin rosé, "Cuvée Vins de Bandol" 2022 du Château Pierre Etienne Thomas, provient de l'une des plus prestigieuses appellations de Provence : Bandol. Située entre mer et montagnes, la région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec idéal pour la culture de la vigne. Ce terroir unique, composé de sols argilo-calcaires, confère une finesse et une complexité remarquables à ce vin. Les cépages typiques, principalement le Mourvèdre, y apportent des arômes fruités et floraux délicats. Le domaine Pierre Etienne Thomas, riche d'une longue tradition vinicole, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des méthodes viticoles authentiques.

Pour accompagner ce Bandol rosé, envisagez des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou une bouillabaisse. Les notes fruitées et florales du vin se marieront parfaitement avec un carpaccio de poissons ou des tapas à base de fruits de mer. De plus, la cuisine provençale, avec ses herbes aromatiques et ses ingrédients frais, soulignera admirablement la fraîcheur et la vivacité de ce rosé.

Pour la dégustation, servez ce rosé à une température de 10-12°C afin de préserver son équilibre et sa fraîcheur. Commencez par admirer sa teinte rosée pâle et lumineuse, puis humez-le pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'agrumes avec une touche florale. En bouche, dégustez sa vivacité et sa subtilité, qui révèlent toute la profondeur du terroir de Bandol.