Vin Bandol Terrebrune - 2018

Avis Viniou

Le Bandol Rouge 2018 du Château Terrebrune est un vin captivant de la région Provence, célèbre pour ses rouges puissants et élégants. Principalement à base de Mourvèdre, ce vin est connu pour ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2018, bénéficiant d'excellentes conditions climatiques et d'un terroir argilo-calcaire riche, a produit des vins bien structurés avec une belle capacité de vieillissement. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, influence grandement le style concentré et équilibré de ces vins. Le Château Terrebrune, réputé pour son approche biodynamique, allie un savoir-faire traditionnel à des techniques modernes pour exprimer la quintessence de son terroir unique.

Pour sublimer les saveurs du Bandol Rouge 2018, optez pour un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui complémente bien ses notes épicées et ses tanins structurés. Les fromages affinés, comme un vieux comté ou un bleu de Bresse, constituent également un excellent accompagnement. Vous pouvez aussi essayer des plats régionaux comme une daube provençale, dont les arômes résonneraient avec le caractère du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bandol Rouge, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, laissez-le respirer pendant environ une heure. Commencez par observer sa robe profonde et son éclat brillant. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de senteurs provençales. En bouche, appréciez la richesse de sa texture, sa belle longueur et ses tanins soyeux, pour une expérience de dégustation harmonieuse et mémorable.