Avis Viniou
Le Bandol 2022 du Domaine Les Luquettes est un vin rouge de Provence, issu d'une appellation réputée pour ses vins puissants et élégants. Bien que l'assemblage ne soit pas mentionné, les Bandol rouges sont généralement dominés par le Mourvèdre, un cépage résistant aux climats chauds, apportant structure et profondeur. Le millésime 2022, marqué par un été méditerranéen ensoleillé, promet des vins aux tanins mûrs et aux arômes intenses de fruits noirs. Le terroir unique de Bandol, avec ses sols argilo-calcaires et son influence maritime, confère au vin une minéralité et une fraîcheur typiques. Le Domaine Les Luquettes, riche en histoire, est reconnu pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité.
Pour accompagner ce Bandol 2022, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui soulignera les tanins robustes du vin. Un cassoulet ou un daube provençale se marieraient également magnifiquement avec ce vin, équilibrant ses arômes de fruits noirs et d'épices. Des fromages affinés comme le roquefort ou le comté viendront compléter la palette aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce Bandol, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez la dégustation par une observation visuelle, notant sa robe intense et sa belle brillance. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes empyreumatiques. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure tannique, sa belle longueur et sa complexité aromatique. Laissez-le s'aérer quelques heures avant la dégustation pour qu'il déploie tous ses arômes.
