Vin Bandol Domaine Tempier - Lulu et Lucien - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée Lulu et Lucien 2020 du Domaine Tempier est un rouge d'exception provenant de la prestigieuse appellation Bandol, en Provence. Ce vin est caractérisé par une belle structure et une profondeur aromatique tirée principalement du Mourvèdre, cépage emblématique de la région, souvent complété par le Grenache et le Cinsault. Le millésime 2020 offre une finesse étonnante, révélant des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En Provence, un terroir unique, marqué par son climat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires et une tradition viticole séculaire, contribue à l'expression singulière de ce vin. Le Domaine Tempier, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est un ambassadeur reconnu de l'appellation Bandol.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui soulignent sa complexité et son caractère. Des plats méditerranéens comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille revisitée s'accordent parfaitement avec ses arômes. Des plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un magret de canard aux figues apporteront également une harmonie intéressante, sublimant les saveurs robustes et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lulu et Lucien 2020, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Avant dégustation, un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de libérer tous ses arômes. Dans l’art de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez les riches effluves de fruits et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre élégant et sa longue finale.