Vin Bandol Domaine Tempier - Lulu et Lucuen - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Tempier, niché dans la prestigieuse appellation Bandol, offre avec sa Cuvée Lulu et Lucien 2020, un vin rouge remarquable originaire de Provence, en France. Connu pour son assemblage dominé par le Mourvèdre, ce vin affiche une robe profonde et exhale des arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis au terroir calcaire de Bandol, baigné par le doux climat méditerranéen, de révéler toute sa complexité et sa richesse. Le Domaine Tempier, fondé au milieu du XXe siècle, jouit d'une grande réputation dans le monde viticole pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats robustes qui sauront sublimer ses arômes complexes. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale souligneront à merveille ses notes épicées et sa structure tannique. Pour une expérience régionale authentique, un ratatouille accompagnée de bonnes charcuteries locales peut être une option savoureuse.

Pour profiter pleinement des nuances de ce Bandol, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C après un carafage d'une heure, afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa couleur intense, puis humez ses effluves de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture riche, ses tannins veloutés et sa finale persistante.