Vin Bandol Lafran-Veyrolles - Les Hauts de Lafran - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Les Hauts de Lafran 2020 du Château Lafran-Veyrolles, située dans l'appellation Bandol en Provence, est un vin rouge d'exception. Célèbre pour ses vins robustes et puissants, Bandol est dominé par le cépage Mourvèdre, très présent dans cet assemblage, apportant structure et riche complexité aromatique. Le millésime 2020, marqué par un climat ensoleillé et sec, confère à ce vin une plénitude et une concentration notable. Le terroir de Bandol, caractérisé par des sols argilo-calcaires et une proximité marine, contribue à ses nuances minérales et épicées. Le Château Lafran-Veyrolles, avec une longue tradition viticole, allie méthodes traditionnelles et innovation pour produire des vins de grande réputation.

Pour sublimer la Cuvée Les Hauts de Lafran, optez pour des plats consistants et savoureux. Un carré d'agneau aux herbes de Provence rehausserait parfaitement les arômes épicés et charpentés du vin. Les daubes provençales ou un magret de canard grillé seraient également des alliés de choix. Pour une expérience provençale authentique, pensez à un plateau de fromages locaux, tel qu'un banon, qui soulignerait remarquablement sa richesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, admirez ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de fines épices au nez, puis savourez sa structure tannique et sa longue finale en bouche. Ce vin promet une expérience sensorielle complète, mettant en valeur son élégance et sa complexité.