Vin Bandol Terrebrune - 2017

Avis Viniou

Le Bandol 2017 du Château Terrebrune est un vin rouge élégant provenant de la région viticole de Provence, spécifiquement de l'appellation Bandol. Connu pour ses vins puissants et structurés, Bandol utilise principalement le cépage Mourvèdre, souvent accompagné de Grenache et Cinsault pour créer des vins avec une complexité aromatique et un potentiel de garde remarquable. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable et du terroir argilo-calcaire de Bandol, qui confère une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Terrebrune, avec son savoir-faire traditionnel, a une réputation établie pour produire des vins qui incarnent l'authenticité du terroir provençal.

Pour accompagner ce vin rouge de Bandol, privilégiez des plats qui sauront souligner ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un filet de boeuf aux cèpes s'accorderont parfaitement avec la richesse et la structure du vin. Les spécialités provençales, comme une daube de sanglier ou un tian de légumes, mettront en valeur la typicité et la profondeur de ce Bandol.

Lors de la dégustation, servez ce Bandol à une température idéale de 16-18°C pour révéler ses notes aromatiques. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et d'exprimer pleinement son bouquet. En observant d'abord sa robe profonde, puis en humant ses arômes complexes, vous préparerez vos sens à l'expérience gustative. En bouche, appréciez sa texture veloutée et ses tanins souples, pour finir sur une longue finale élégante.