Vin Bandol Antoine Chopin - 2022

Avis Viniou

Le Bandol rosé 2022 du Château Antoine Chopin est une véritable expression du terroir de la Provence. Produit dans l'appellation réputée de Bandol, ce vin rosé présente des caractéristiques fraîches et fruitées typiques de cette région. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, on peut supposer une dominante de Mourvèdre, complétée par du Cinsault et du Grenache, typiques des rosés de Bandol. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques idéales dans cette région ensoleillée et protégée par le massif de la Sainte-Baume, contribue à sa fraîcheur et à sa vivacité. Le Château Antoine Chopin, un domaine respecté, s'engage dans une viticulture qui respecte la nature et le terroir, produisant des vins ayant une renommée croissante en Provence pour leur élégance et leur finesse.

Pour sublimer ce Bandol rosé, optez pour des plats qui accentuent ses notes fruitées et sa fraîcheur. Des fruits de mer frais, tels que des coquilles Saint-Jacques ou des gambas grillées, seront parfaits pour un accord harmonieux. Les salades méditerranéennes, avec des olives et des tomates cerises, compléteront parfaitement la palette aromatique du vin. Pour un accord régional, vous pouvez essayer une tapenade d'olives noires ou une bouillabaisse légère.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 20 minutes, permettra au vin de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rose pâle brillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance, signes d'un Bandol rosé de qualité.