Avis Viniou
Le Château de Bellet Blanc 2022 est un vin issu de l'appellation Bellet, située au cœur de la Provence française. Ce vin blanc incarne le caractère unique de la région, avec son millésime 2022 promettant fraîcheur et vivacité. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Bellet sont souvent élaborés avec des cépages tels que la Rolle, qui confèrent des arômes floraux et une belle minéralité. Le terroir est d'une exceptionnelle diversité, influencé par le climat méditerranéen et les sols calcaires et schisteux, donnant des vins élégants et bien structurés. Le Château de Bellet, un domaine historique avec une réputation de qualité, respecte des techniques de vinification méticuleuses pour capturer le véritable esprit de la Provence.
Pour mettre en valeur ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques ou une bouillabaisse provençale, qui feront ressortir ses arômes floraux et sa minéralité. Les saveurs légères et méditerranéennes, comme une salade niçoise, accompagneraient également à merveille ce blanc de Bellet, créant ainsi une harmonie gustative équilibrée.
Pour une dégustation optimale, servez le Château de Bellet Blanc à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à révéler toute la complexité de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, goûtez pour découvrir une texture élégante et une finale fraîche et persistante.
