Vin Bellet Domaine Hurst - Grand Cru - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Hurst, situé dans la région ensoleillée de Provence, nous offre ici une Cuvée Grand Cru Bellet rouge de l'année 2022. Ce vin, typiquement provençal, est élaboré sur des terroirs aux sols variés, souvent composés de schistes et de galets roulés, ce qui confère à ces vins une minéralité unique. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et hivers doux, permet aux raisins de mûrir parfaitement, développant une belle concentration d'arômes fruités et épicés. Domaine Hurst, réputé pour son savoir-faire traditionnel, combine des techniques modernes de vinification pour produire des vins de caractère, respectant l'authenticité de son terroir.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Grand Cru, je recommande des accords avec des plats qui souligneront ses belles notes fruitées et épicées. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille relevée apporteront une harmonie parfaite. Les spécialités locales comme le tian de légumes ou la daube provençale accentueront également la richesse aromatique de ce vin. Ces plats, en résonance avec le terroir provençal, sublimeront l'expérience gustative du vin.

Pour savourer pleinement ce Bellet rouge, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde, chatoyante de reflets rubis. Humez ensuite pour apprécier ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et sa finale persistante qui révèlera toute la richesse de ce terroir exceptionnel.