Vin Non spécifié Aureto - Tempesta - 2012

Avis Viniou

La Cuvée Tempesta 2012 du Château Aureto est un vin rouge mettant en avant le savoir-faire de la région de Provence, réputée pour ses rosés mais qui surprend agréablement avec des rouges élégants et structurés. Ce vin illustre parfaitement le terroir provençal, avec un climat méditerranéen apportant chaleur et ensoleillement, idéal pour la maturité des cépages souvent dominés par le Grenache et la Syrah dans la région. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, sa provenance assure un caractère riche et solaire, complété par des techniques de vinification respectant tradition et modernité. Le Château Aureto, reconnu pour sa passion et son innovation, a su se bâtir une réputation solide en conjuguant vignobles de qualité et respect de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, misez sur des plats riches en saveurs, tels qu'un tajine d'agneau aux épices ou un magret de canard aux figues, qui sublimeront ses arômes de fruits rouges mûrs et ses nuances épicées. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou des aubergines grillées à la provençale, se marieront harmonieusement, soulignant le lien entre le vin et sa région d'origine.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Tempesta à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Commencez par apprécier sa robe profonde, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, offrant une belle longueur en finale.