Vin Effervescent Non spécifié Château Léoube - Léoube

Avis Viniou

Le Château Léoube, niché en Provence, nous offre ici une Cuvée Léoube Blanc, un vin effervescent extra-sec qui attire par son caractère unique. Bien que non millésimé, cette cuvée illustre la richesse des cépages utilisés et le savoir-faire du domaine. La région de Provence, connue pour ses conditions climatiques idylliques avec un ensoleillement exceptionnel et un sol calcaire, favorise la production de vins empreints de fraîcheur et d'élégance. Le Château Léoube, avec son histoire riche et sa réputation de production respectueuse de l'environnement, se distingue par des méthodes de vinification alliant tradition et innovation.

Pour sublimer cette cuvée effervescente, optez pour des fruits de mer délicats comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. La finesse des bulles et l'équilibre du vin complètent parfaitement ces plats. Pour un accord régional, une tapenade d'olive verte accompagnée de pains grillés mettra en valeur la vivacité et la salinité de ce vin. Les plats légers, tels qu'une salade niçoise ou un tian de légumes provençaux, créeront une harmonie avec la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n’a pas besoin d'un carafage, car son effervescence et son bouquet s'expriment bien dès l’ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis profitez des arômes délicats au nez, évoquant des fruits à chair blanche et une touche florale. En bouche, laissez-vous séduire par la texture crémeuse et la longue finale, qui révèlent l'habileté du domaine à marier tradition et modernité.