Vin Non spécifié Château Romanin - Grand Vin - 2023

Avis Viniou

Le Château Romanin 2023, notre cuvée Grand Vin en rosé, est un trésor issu des terres ensoleillées de Provence, une région reconnue pour ses vins rosés élégants et raffinés. Ce vin sec combine harmonieusement les cépages typiques de la région, avec un accent sur la fraîcheur et l'équilibre aromatique. Le millésime 2023 promet une belle vivacité grâce à un ensoleillement optimal, tandis que le terroir composé de sols calcaires apporte une minéralité distincte. Les techniques de vinification modernes associées à un savoir-faire ancestral du Château Romanin préservent l'intégrité des arômes fruités. Installé depuis longtemps dans les Baux-de-Provence, le domaine est réputé pour son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce rosé provençal, pensez à des mets tels que des tartares de poisson, des sushis ou encore des salades composées. Les plats de la région, comme une ratatouille ou un tian de légumes provençaux, accentueront merveilleusement ses notes florales et fruitées. Les saveurs méditerranéennes, avec leurs herbes aromatiques, feront ressortir la subtilité de ce rosé, tout en offrant une harmonie parfaite en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Romanin 2023 légèrement frais, idéalement entre 10 et 12°C. Il ne nécessite pas de carafage prolongé, mais une aération de quelques minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle et lumineuse, puis humez les notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa délicate persistance, caractéristiques d'un rosé de haute qualité.