Vin Non spécifié Thuerry - Les Abeillons - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Les Abeillons 2019 du Château Thuerry est un vin rouge de Provence, région réputée pour ses terroirs variés et son ensoleillement généreux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié dans cette fiche, la région est souvent associée aux cépages locaux comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui donnent des vins élégants et bien structurés. Le millésime 2019 a bénéficié d’un climat favorable, promettant un vin riche et équilibré. La Provence, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, influence grandement le style des vins, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Le Château Thuerry, par son savoir-faire et son engagement en viticulture durable, est reconnu pour produire des vins de caractère qui reflètent authentiquement le terroir provençal.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des plats robustes tels qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille, des plats qui capturent l'essence méditerranéenne. Les saveurs d'épices douces, de fruits rouges et une touche de garrigue provençale se marieront également parfaitement avec un plateau de fromages aux notes puissantes, comme un Roquefort ou un fromage de chèvre affiné.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettrait de libérer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Humez ensuite pour apprécier ses notes de fruits rouges et ses nuances épicées. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre entre saveurs fruitées et structure tannique, qui laisse présager un potentiel de garde intéressant.