Vin Non spécifié Domaine de Regusse - Muscat Moelleux - 2006

Avis Viniou

Le Domaine de Régusse, en Provence, nous propose ici une Cuvée Muscat Moelleux de l'année 2006. Ce vin blanc moelleux est élaboré à partir de cépage Muscat, connu pour ses arômes fruités et floraux intenses. Le millésime 2006 offre un caractère mûr et complexe, effet d'une année particulièrement propice à la concentration des arômes. Bien que nous n'ayons pas de spécification sur le sous-région ou l'appellation précise, le terroir provençal se prête bien à ce genre de vinification, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen ensoleillé mais tempéré par la brise marine. Le Domaine de Régusse a bâti sa réputation sur des techniques de vinification respectueuses des traditions tout en intégrant des innovations pour magnifier le potentiel de leurs raisins.

Pour sublimer les saveurs de cette Cuvée Muscat Moelleux, envisagez de l'associer à des plats délicats comme du foie gras, un plateau de fromages bleus ou encore des desserts fruités comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Les accords salé-sucré sont particulièrement réussis avec ce type de vin. Pour un accord régional, pensez aux bugnes provençales, ces beignets légèrement sucrés, qui viendront compléter harmonieusement les arômes du vin sans les dominer.

Pour déguster cette Cuvée Muscat Moelleux dans les meilleures conditions, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer la robe du vin, qui devrait montrer des reflets dorés lumineux. Au nez, prenez le temps de bien aérer le vin pour révéler ses riches arômes de fruits confits et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une finale persistante qui appelle à une nouvelle gorgée. Bonne dégustation!