Vin Non spécifié Château Minuty - 281 - 2020

Avis Viniou

Le Château Minuty Cuvée 281 2020 est un rosé emblématique de Provence, une région célèbre pour ses vins rosés d'exception. Ce vin se distingue par son élégante robe rose pâle, typique des rosés provençaux, résultant d'un assemblage méticuleux de cépages locaux comme le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Le millésime 2020 est marqué par une fraîcheur et une complexité aromatique, grâce au climat méditerranéen de Provence, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et de l'influence rafraîchissante de la mer. Le terroir calcaire et argileux confère au vin une minéralité subtile. Château Minuty, fondé au XVIIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, produisant des vins raffinés et prisés.

Pour sublimer ce rosé vibrant, accompagnez-le de plats légers et ensoleillés. Des mets comme une salade niçoise, un carpaccio de saumon ou une ratatouille mettront en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer frais, tels que les huîtres ou les gambas grillées, se marient également à merveille avec les arômes floraux et fruités du vin. Pour une expérience locale authentique, optez pour des plats provençaux comme une bouillabaisse ou une pissaladière.

Pour apprécier pleinement la Cuvée 281, servez-la à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez par admirer sa belle teinte rose avant de plonger votre nez dans le verre pour déceler des notes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa minéralité délicate. La finale fraîche et vive en fait un vin idéal pour les apéritifs estivaux ou les repas en plein air. Prenez le temps de le déguster lentement pour découvrir toutes ses subtilités.