Avis Viniou
Le Château Brégoit propose une belle cuvée appelée Chevron Villette, originaire de Provence, une région emblématique du sud de la France, célèbre pour ses rosés de grande qualité. Ce vin rosé, non millésimé, présente une robe délicatement pink qui évoque une légèreté et une fraîcheur souvent attendues de cette région ensoleillée. La Provence est caractérisée par un climat méditerranéen sec et un sol principalement calcaire, ce qui offre aux vins un terroir exceptionnel, propice à la production de vins rosés fins et aromatiques. Le Château Brégoit, bien que moins connu, suit des techniques de vinification respectueuses de la tradition, enrichies d'une touche de modernité, ce qui permet d'obtenir un vin qui honore l'esprit provençal.
Pour mettre en valeur ce rosé, optez pour des plats à base de poisson grillé, de fruits de mer ou de salades estivales. Les saveurs délicates de ce vin se marient particulièrement bien avec la cuisine méditerranéenne, comme une salade niçoise ou une ratatouille provençale. Ses arômes fruités complètent également magnifiquement une charcuterie fine ou un fromage de chèvre léger, accentuant les saveurs sans les écraser.
Pour apprécier pleinement ce vin rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par regarder sa robe limpide et sa couleur séduisante, puis portez votre attention sur ses arômes frais et fruités au nez. Enfin, en bouche, notez la légèreté et l'équilibre entre acidité et douceur. Laissez le vin vous rafraîchir avec ses saveurs délicates et profitez de cette expérience gustative en prenant votre temps.
