Vin Non spécifié Château Brégoit - Chevron Villette - 2022

Avis Viniou

Le Château Brégoit nous propose ici une Cuvée Chevron Villette, millésime 2022, un vin rosé provenant de la région ensoleillée de Provence, bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas spécifiées. Ce vin présente une robe rose pâle typique des rosés provençaux. La Provence, avec son climat méditerranéen chaud et sec, offre des conditions idéales pour la viticulture, permettant aux cépages de s'épanouir sur des sols variés qui peuvent être argilo-calcaires ou schisteux. Bien que l’histoire de Château Brégoit soit moins connue, la Provence elle-même jouit d'une renommée solide pour ses rosés délicats et aromatiques qui capturent l'essence du terroir.

Pour accompagner ce vin, je recommande des plats légers et estivaux, tels qu'une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Un carpaccio de thon ou une ratatouille seraient également des choix judicieux pour rehausser les saveurs fruitées et florales du rosé. Les plats provençaux traditionnels, avec leurs herbes aromatiques et leurs légumes frais, créeront une harmonie avec la cuvée et offriront une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, dégustez lentement pour savourer sa fraîcheur vive et son équilibre. Laissez le vin évoluer en bouche pour percevoir des notes subtiles qui évoquent le terroir provençal. Une belle promenade sensorielle en perspective!