Vin Non spécifié Villa Minna Vineyard - 2018

Avis Viniou

Le Villa Minna Vineyard 2018 est un vin rouge en provenance de Provence, une région du sud-est de la France reconnue pour ses vins élégants et aromatiques. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, la Provence est réputée pour des assemblages de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable qui offre une belle concentration de saveurs. Villa Minna Vineyard est un domaine qui mise sur des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une vinification soignée pour exprimer le terroir unique de Provence, marqué par son climat méditerranéen et ses sols variés allant du calcaire aux argiles. La région est non seulement célèbre pour ses paysages pittoresques mais aussi pour sa riche histoire viticole, influencée par les civilisations grecque et romaine.

Pour accompagner ce vin rouge de Provence, envisagez des plats qui souligneront sa profondeur et sa complexité. Une daube provençale, avec ses saveurs de viande mijotée, d'herbes de Provence et de vin rouge, créerait une harmonie parfaite. Vous pouvez également opter pour un tian de légumes, une ratatouille ou des côtelettes d'agneau grillées, qui complèteront magnifiquement le caractère du vin. Ces plats régionaux mettent en valeur les arômes souvent présents dans les vins de Provence : fruits rouges mûrs, épices douces et notes herbacées.

Pour apprécier pleinement ce Villa Minna 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par examiner la robe du vin, souvent d'un rouge profond. Ensuite, portez le verre à votre nez pour profiter de ses arômes fruités et épicés. Enfin, prenez une gorgée pour savourer l'équilibre entre acidité et tanins, et laissez-vous captiver par sa finale persistante.