Vin Non spécifié Château Pas du Cerf - Instinct - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Instinct 2023 du Château Pas du Cerf est un vin blanc raffiné originaire de Provence, région réputée pour sa diversité de sols et son climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette cuvée bénéficie d'un terroir aux influences maritimes qui lui confère fraîcheur et minéralité. Château Pas du Cerf, riche d'une histoire familiale transmise depuis des siècles, utilise des techniques de vinification modernes respectant les traditions pour garantir l'expression authentique de son terroir provençal.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez des accords mets-vins avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades méditerranéennes. Les saveurs délicates d'une bouillabaisse ou d'une salade niçoise s'harmoniseront merveilleusement avec les arômes subtils de ce blanc provençal, créant une union parfaite entre le vin et la cuisine régionale.

Dégustez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement son bouquet. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour ouvrir ses arômes. Observez d'abord sa robe limpide, humez ses notes florales et fruitées, puis goûtez en découvrant la complexité et l'équilibre de ce vin. Prenez le temps d'en savourer chaque nuance pour une expérience dégustative mémorable.