Vin Non spécifié Font du Broc - Réserve - 2018

Avis Viniou

Le vin \"Cuvée Réserve\" 2018 du Château Font du Broc est un rouge provenant de la région ensoleillée de Provence, en France. Bien que l'appellation exacte ne soit pas spécifiée, ce vin incarne probablement la richesse aromatique typique des vins provençaux, souvent dominée par des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Le millésime 2018, connu pour ses conditions climatiques favorables, promet une belle maturité et complexité. La Provence, marquée par son climat méditerranéen, son ensoleillement abondant et ses sols variés de calcaire et de schiste, offre une diversité de terroirs qui se traduit par des vins riches et expressifs. Le Château Font du Broc, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire, apporte une touche d'élégance et d'authenticité à chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats de caractère. Un filet de bœuf grillé, accompagné d'une sauce au poivre, ferait ressortir les tanins et les notes épicées du vin. Des plats provençaux tels qu'une daube de bœuf ou un tian de légumes seraient également d'excellents choix, mettant en valeur la rondeur et la structure de ce rouge.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra d'exhaler ses arômes. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur riche et intense. Humez ensuite le vin pour identifier ses arômes potentiels de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur.