Vins Coteaux Varois en Provence Les Vignobles de Gaspard - CM

Avis Viniou

Le vin "Cuvée CM" des Vignobles de Gaspard est un vin blanc non millésimé issu de l'appellation Coteaux Varois en Provence. Sa composition en cépages n'est pas détaillée, mais il incarne le style typique des vins blancs de Provence, souvent caractérisés par leur fraîcheur et leurs arômes fruités. La région de Provence est célèbre pour son climat méditerranéen, avec un ensoleillement généreux et un terroir varié composé de sols argilo-calcaires et schisteux, qui confèrent au vin sa vivacité et sa complexité. Les Vignobles de Gaspard jouissent d'une bonne réputation grâce à leur engagement envers des pratiques viticoles respectueuses et leur passion pour la qualité.

Pour accompagner ce vin blanc, pensez à des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes. Un poisson grillé, comme la daurade ou le loup de mer, servi avec une sauce au citron et aux herbes, ou une salade de fruits de mer serait un choix judicieux. Les plats provençaux tels que la ratatouille ou une pissaladière s'harmoniseront également bien, mettant en valeur les notes méditerranéennes du vin.

Pour apprécier pleinement "Cuvée CM", servez-le à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un léger carafage de quelques minutes peut aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, puis humez-le pour découvrir ses éventuels arômes d'agrumes ou de fleurs blanches. Enfin, goûtez-le en savourant l'équilibre entre la vivacité et la rondeur, caractéristique des blancs de Provence.