Vins Coteaux Varois en Provence Château La Curnière - 2013

Avis Viniou

Le Château La Curnière 2013 est un rosé issu de la région des Coteaux Varois en Provence, une appellation reconnue pour ses vins frais et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les rosés de Provence sont généralement élaborés à partir de Grenache, Cinsault et parfois Syrah. Le millésime 2013 a bénéficié d'un climat idéal, avec un terroir riche en calcaire qui confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur agréable. Les techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement du Château La Curnière assurent un vin équilibré et expressif. Implanté dans une région au climat méditerranéen, ce domaine bénéficie d'un ensoleillement généreux et de brises marines qui influencent positivement le style de leurs vins.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des mets frais et légers qui complèteront ses notes fruitées et florales. Des salades méditerranéennes avec olives et feta, des poissons grillés ou même une ratatouille seront des accompagnements idéaux. Dans la tradition régionale, un tian de légumes provençal serait un mariage parfait, en accentuant les saveurs estivales et en harmonie avec la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Il est inutile de le carafer, car les arômes s'exprimeront immédiatement. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate aux reflets saumonés, puis respirez ses arômes de fraise et de pêche. Enfin, prenez le temps de savourer ses saveurs fraîches et équilibrées, avec une finale légèrement minérale, parfaite pour un vin de cette région.