Vin Coteaux Varois en Provence La Bastide des Oliviers - 2024

Avis Viniou

La Bastide des Oliviers 2024, un vin blanc de l'appellation Coteaux Varois en Provence, promet une dégustation raffinée grâce à son terroir unique. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, les vins blancs de cette région tirent souvent leur caractère des cépages tels que la Clairette, le Rolle ou l'Ugni Blanc, offrant une palette aromatique fraîche et florale. La Provence, avec ses sols variés allant de l'argile au calcaire et un climat méditerranéen baigné de soleil et de mistral frais, confère à ses vins une belle minéralité et une vibrante complexité. La Bastide des Oliviers, un domaine réputé, allie tradition et innovation pour produire des vins qui capturent l'essence du paysage provençal.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes délicats. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes grillées, se marient à merveille avec ce type de vin. Vous pouvez également l'associer à des plats régionaux comme la soupe de poisson provençale, ou encore à un tian de légumes ensoleillé, qui saura enrichir l'expérience gustative par ses saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale de La Bastide des Oliviers 2024, servez-le frais à une température de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 30 minutes peut être envisagé pour aérer le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur limpide et brillante. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier les notes florales et fruitées. Enfin, goûtez avec attention pour percevoir la minéralité et la finesse en bouche, caractéristiques des vins blancs de Provence.