Vin Coteaux Varois en Provence De Lanversin - 2009

Avis Viniou

Le Château De Lanversin propose un vin rouge de 2009 issu de l'appellation Coteaux Varois en Provence. Située en Provence, cette région est connue pour son climat méditerranéen qui permet une maturation optimale des raisins, favorisant des vins élégants et expressifs. Même si le cépage exact n'est pas précisé pour ce millésime, les vins de cette appellation sont souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant une palette de saveurs allant des fruits rouges aux épices. Le terroir, avec ses sols calcaires et son été ensoleillé, contribue à leur complexité. Le Château De Lanversin est respecté pour ses techniques de vinification traditionnelle, alliant savoir-faire ancestral et innovation, accentuant ainsi leur réputation en Provence.

Pour sublimer ce Coteaux Varois en Provence, je recommande de l'associer avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Ces plats riches et savoureux complètent les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Les mets provençaux tels qu'une ratatouille bien assaisonnée ou un tian de légumes, grâce à leurs saveurs provençales authentiques, se marieront également à merveille.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices avant de goûter, en appréciant la rondeur et la structure des tanins. Profitez de ce vin dans un moment de détente pour découvrir toutes ses nuances.