Vin Coteaux Varois en Provence Domaine Masson - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Masson, situé dans la région ensoleillée des Coteaux Varois en Provence, produit ce vin rouge de l'année 2021. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est typique de cette appellation d'utiliser des cépages comme le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Le terroir de Provence, avec ses sols variés allant du calcaire aux marnes, et un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, confère au vin une complexité et une richesse aromatique. Le Domaine Masson a su gagner une bonne réputation dans la région grâce à son respect des traditions vinicoles et à sa production de vins équilibrés et expressifs.

Pour accompagner ce vin rouge de Provence, envisagez des plats qui sauront enrichir ses arômes délicats et ses tanins souples. Une daube provençale, avec ses saveurs profondes et herbacées, ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, se marieront parfaitement avec ce vin. Pour une approche locale, pensez à associer ce vin avec une ratatouille chaude, jouant sur les saveurs ensoleillées de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes fruités et épicés typiques. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre structure et finesse, savourant chaque gorgée.