Avis Viniou
Le Coteaux Varois en Provence 2018 du Château Masson est un vin rouge riche et harmonieux, qui incarne l'élégance de cette région ensoleillée du sud de la France. Issu principalement de cépages locaux, tels que le Grenache et le Syrah, ce millésime bénéficie d'une richesse de saveurs et d'arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et d'un soupçon de garrigue. Le terroir de Provence, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, confère au vin sa fraîcheur et son intensité. La région de Provence est réputée pour sa diversité géologique et ses traditions viticoles ancestrales, influençant le style unique de ses vins. Le Château Masson, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, est reconnu pour produire des vins authentiques qui reflètent le caractère de leur terroir exceptionnel.
Pour accompagner ce Coteaux Varois en Provence 2018, envisagez des plats qui soulignent ses notes fruitées et épicées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un tajine d’agneau aux pruneaux et épices seraient des choix parfaits. Ce vin se marie également bien avec une ratatouille provençale ou un cassoulet de la région. Ces mets permettent aux arômes du vin de s'exprimer pleinement, tout en enrichissant l'expérience gustative.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettrait aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge rubis profond. Au nez, inhalez les arômes de fruits rouges et d'épices doucement relevés par des notes de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa persistance, savourant chaque nuance de ce vin captivant.
