Vin Coteaux Varois en Provence Masson - 2024

Avis Viniou

Le vin blanc 2024 du Château Masson provient de l'appellation Coteaux Varois en Provence, une région connue pour ses vins élégants et aromatiques. Ce vin sec est élaboré à partir de cépages typiques de la région, probablement Rolle ou Clairette, qui offrent des notes florales et fruitées. Le millésime 2024 s'annonce prometteur grâce aux conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturité optimale des raisins. Cette appellation bénéficie d'un terroir unique caractérisé par un sol calcaire et un climat méditerranéen avec des influences maritimes. Le Château Masson, imprégné d'une riche histoire et d'un savoir-faire familial, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des fruits de mer comme les huîtres fraîches, les gambas grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques accentueraient magnifiquement ses notes minérales et citronnées. Des plats provençaux tels que la ratatouille ou une salade niçoise ajouteraient une touche locale et harmonieuse à la dégustation, équilibrant la texture et le fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un court passage en carafe, d’environ 15 minutes, permettra d’aérer le vin et de libérer ses arômes. À l'œil, observez sa robe brillante et limpide. Au nez, cherchez des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité, puis appréciez sa finale longue et élégante.