Vin Coteaux Varois en Provence Bastide De Blacailloux - Miraia - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Miraia 2022 de la Bastide De Blacailloux est un vin blanc sec produit dans l'appellation Coteaux Varois en Provence, au cœur de la région viticole de Provence, connue pour ses paysages pittoresques et ses vins élégants. Issu de cépages typiques de la région, ce vin exprime la fraîcheur et la pureté du terroir provençal. Le millésime 2022 promet une vivacité marquée, renforcée par des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, mais avec des influences rafraîchissantes de la chaîne des Maures et de la Sainte-Baume, qui favorisent une maturation harmonieuse des raisins. La Bastide De Blacailloux, avec une longue tradition viticole, est réputée pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir.

Pour de savoureux accords mets-vins, la Cuvée Miraia 2022 se marie parfaitement avec des plats tels que le poisson grillé, les fruits de mer, ou un risotto au safran. Les arômes subtils et la texture douce de ce vin s'harmonisent avec une bouillabaisse provençale, apportant une touche régionale aux mariages de saveurs. Les notes vives et minérales complètent également les plats à base de légumes, comme une ratatouille ou une salade de chèvre frais et figues.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rafraîchi à une température de 10 à 12°C. Un court passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, permet au vin de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, et laissez-vous séduire par sa finale élégante.