Vin Coteaux Varois en Provence Estandon - Reflet

Avis Viniou

Le Coteaux Varois en Provence "Cuvée Reflet" du domaine Estandon est un vin rosé non millésimé qui capture l'essence ensoleillée de la Provence. Réputée pour ses rosés élégants, la région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol calcaire de cette appellation contribue à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Le domaine Estandon, bien ancré dans la tradition provençale, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers une vinification respectueuse de l'environnement, permettant aux cépages locaux comme le Grenache et le Cinsault de s'exprimer pleinement.

Pour sublimer ce Coteaux Varois en Provence, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des plats de la mer comme une salade de crevettes ou un carpaccio de saumon seront parfaits pour faire ressortir ses notes florales et fruitées. Pour une expérience provençale authentique, associez-le avec une ratatouille ou un tian de légumes, qui complètent à merveille le caractère ensoleillé du vin.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger carafage de 20 minutes peut aider à révéler ses subtilités aromatiques. En examinant le vin, admirez sa teinte rosée brillante. Au nez, explorez ses arômes délicats de pêche et de fraise, avant de le goûter pour savourer sa texture soyeuse et sa vivacité. Grâce à ces étapes, chaque note de ce rosé provençal pourra être appréciée à sa juste valeur.