Vins Coteaux Varois en Provence Roseblood - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Roseblood Cuvée 2023 est un vin rosé lumineux provenant de la région ensoleillée de Provence, plus précisément de l'appellation Coteaux Varois en Provence. Issu principalement de cépages typiques de la région tels que le Grenache et le Cinsault, ce millésime 2023 est le fruit d'une année marquée par des conditions climatiques idéales, avec des étés chauds et secs. Le terroir de Provence, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son influence méditerranéenne, confère à ce vin des notes fraîches et fruitées, accentuées par une vinification attentive et respectueuse des traditions locales. Le domaine Roseblood, bien établi dans la région, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, apportant une touche d'excellence à chacun de ses crus.

Pour apprécier pleinement le Roseblood Cuvée 2023, il est conseillé de l'associer à des mets délicats et estivaux. Ce rosé se mariera parfaitement avec une salade niçoise, des crustacés grillés ou une ratatouille provençale, mettant en valeur ses arômes fruités et sa fraîcheur. Pour une note plus exotique, pensez à un ceviche de poisson blanc aux agrumes ou des sushis, qui sauront sublimer ses nuances de zeste d'agrumes.

Pour une dégustation optimale de ce rosé, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C, mais sans le carafer pour préserver ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe brillante aux reflets saumonés, puis explorez ses arômes en mettant votre nez au-dessus du verre pour détecter des notes de fraise, de pamplemousse et de pêche blanche. Enfin, dégustez en prenant une petite gorgée pour apprécier sa vivacité et sa légèreté en bouche, qui se terminent sur une fin harmonieuse et désaltérante.