Vin Coteaux Varois en Provence Estandon - Lumière - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Lumière 2022 du Château Estandon est un rosé envoûtant de la région des Coteaux Varois en Provence. Ce vin se distingue par sa robe rose pâle et son bouquet aromatique mêlant notes de fruits rouges, de pêches et de fleurs blanches. Produit dans une région bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, ce vin résulte d'un assemblage typique de cépages provençaux, vinifiés avec soin pour préserver fraîcheur et élégance. Le sol calcaire et argileux de ce terroir fournit une structure aux vins qui se retrouve dans cette cuvée. Représentant l'artisanat viticole provençal, le Château Estandon jouit d'une réputation bien établie pour ses vins alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce rosé provençal, envisagez des plats méditerranéens légers tels que des salades niçoises, des tartares de poisson ou des fruits de mer grillés. Les saveurs subtilement fruitées et florales du vin se marieront également merveilleusement avec une bouillabaisse aux saveurs marines ou une ratatouille provençale, renforçant la symbiose avec les ingrédients du terroir.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Lumière à une température fraîche de 8 à 10°C. Un carafage court de 30 minutes suffit pour ouvrir pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa teinte lumineuse, puis explorez ses arômes en faisant tourner le vin délicatement dans le verre. Enfin, en bouche, prêtez attention à son attaque vive, sa rondeur et sa finale rafraîchissante.