Vin Coteaux-d'aix-en-provence Château Beaulieu - Cuvée Alexandre - 2022

Avis Viniou

Le Coteaux-d'Aix-en-Provence Rosé 2022 de Château Beaulieu, élaboré avec la Cuvée Alexandre, est un vin séduisant qui incarne l'essence même de la Provence. Ce rosé sec dévoile une robe pâle aux reflets saumonés, typique de la région. Grâce à un assemblage harmonieux de cépages provençaux, il offre des arômes délicats de fruits rouges et agrumes. Le terroir de Provence, caractérisé par son sol calcaire et son climat méditerranéen ensoleillé, favorise la maturité des raisins et l'intensité aromatique. Château Beaulieu, avec une histoire riche et une réputation bien établie, s'avère être un acteur incontournable de la région, mariant tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de le servir avec des plats de la mer, comme des gambas grillées ou un tartare de saumon. Les saveurs fraîches et acidulées de ce vin s'accordent également à merveille avec des plats provençaux tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille. Les herbes de Provence utilisées dans ces préparations souligneront les nuances aromatiques du vin, créant une harmonie parfaite.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Coteaux-d'Aix-en-Provence Rosé à une température de 10 à 12°C. Inutile de carafer ce type de rosé, légèrement frais, il s'appréciera pleinement dès l'ouverture. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle couleur pâle, puis humez pour percevoir les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre, qui évoquent parfaitement l'art de vivre provençal.