Vin Coteaux-d'aix-en-provence Château Beaupré - Collection du Château - 2021

Avis Viniou

Le Coteaux-d'Aix-en-Provence 2021 de Château Beaupré est un vin rouge plein de caractère, bénéficiant du charme envoûtant et ensoleillé de la Provence. Ce vin est issu de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, renommée pour ses sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité caractéristique. La cuvée Collection du Château est élaborée à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages typiques de la région, apportant à la fois complexité et équilibre. Le millésime 2021, marqué par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, a permis une belle concentration aromatique. Le Château Beaupré, avec son histoire riche, est connu pour son savoir-faire en matière de vinification, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes pour exprimer au mieux le terroir.

Pour sublimer ce Coteaux-d'Aix-en-Provence, optez pour des plats qui exalteront ses arômes fruités et son corps élégant. Une belle daube provençale, avec ses saveurs riches et herbacées, s'associera parfaitement à ce vin. Des grillades aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau mariné offriront également un accord délicieux. Pour les amateurs de fromages, un plateau de fromages affinés, notamment ceux à pâte sèche comme le comté, sera idéal pour compléter sa structure tannique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. En le dégustant, prenez d'abord le temps d'observer sa robe pourpre, puis apportez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses touches épicées. À la dégustation, laissez-vous séduire par sa belle rondeur et sa finale persistante, garantissant un plaisir gustatif mémorable.