Vin Coteaux-d'aix-en-provence Berli - 2020

Avis Viniou

Le Château Berli 2020, un vin rouge de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, incarne le charme de la Provence. Ce vin met en lumière un assemblage typique de la région, souvent dominé par les cépages Syrah, Grenache et Cinsault. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir argilo-calcaire baigné par le climat méditerranéen, ce qui confère des notes fruitées et une belle fraîcheur. La vinification traditionnelle, associée à une macération longue, apporte une belle structure et des tanins soyeux. La région de Provence est réputée pour ses paysages pittoresques et son microclimat qui favorise la maturation lente des raisins, enrichissant le vin de nuances subtiles. Le domaine de Château Berli, avec son histoire de plusieurs décennies, jouit d'une réputation de producteur sérieux et respectueux du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats provençaux tels qu'un tian de légumes ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs méditerranéennes mettront en valeur les arômes de fruits rouges et les épices douces du vin. Un fromage affiné comme le Banon ou un plat de charcuterie sèche seront aussi d'excellents compagnons, rehaussant la qualité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Coteaux-d'Aix-en-Provence, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez la robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre et la longueur, une expérience renforcée par une légère aération. Profitez du voyage sensoriel qu'offre ce vin séduisant.