Vin Coteaux-d'aix-en-provence Château de Beaupré - Collection du Château - 2022

Avis Viniou

Le Château de Beaupré, situé en Provence, nous propose ici une Cuvée Collection du Château 2022, un vin rosé issu de l’appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence. Ce vin se distingue par sa robe légère et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, typiques d'un assemblage mené avec soin. Les sols calcaires et le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses brises marines rafraîchissantes, imprègnent ce vin d'une fraîcheur et d'une minéralité remarquables. Ce domaine historique, fondé au XIXe siècle, jouit d'une réputation prestigieuse pour ses vins élégants, qui capturent la quintessence du terroir provençal.

Pour mettre en valeur la délicatesse de ce rosé, optez pour des plats légers et savoureux comme une salade de chèvre chaud, des poissons grillés ou des gambas à l'ail. Des plats provençaux, tels une ratatouille ou une bouillabaisse, rehausseraient parfaitement ses notes fruitées et sa fraîcheur. Ces mariages sublimeront le vin tout en apportant une touche locale authentique à votre repas.

Pour apprécier pleinement ce Coteaux-d'Aix-en-Provence, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes lui permettra d'exhaler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses notes fruitées délicates, puis laissez-vous séduire par sa vivacité en bouche, qui se prolonge en une finale rafraîchissante. Ce vin est une véritable invitation à savourer l'art de vivre provençal.