Vin Coteaux-d'aix-en-provence Bargemone - Les Secrets - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Secrets 2022 du Château Bargemone est un vin blanc élégant en provenance des Coteaux-d'Aix-en-Provence, une appellation renommée de la région viticole de Provence, France. Ce vin est le fruit d'un assemblage subtil, qui capture la fraîcheur et la minéralité du terroir provençal. Le millésime 2022 bénéficie d'une année climatique favorable, apportant des notes aromatiques vives et une belle longueur en bouche. Les sols calcaires et le climat méditerranéen ensoleillé confèrent à ce vin son caractère fruité et floral. Le Château Bargemone, riche d'une histoire ancrée dans la tradition viticole provençale, est reconnu pour son respect des méthodes de vinification alliant modernité et respect de l'environnement.

Pour un accord mets-vins parfait, accompagnez ce vin blanc d'une bouillabaisse ou de fruits de mer grillés, qui souligneront sa fraîcheur et ses nuances citronnées. Les plats à base de légumes provençaux, comme une ratatouille, se marient également harmonieusement avec ce vin. Pour un mariage régional, essayez-le avec une tapenade ou un fromage de chèvre, produits typiques de Provence, qui mettront en valeur ses arômes floraux et sa texture délicate.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Les Secrets 2022 à une température idéale de 10-12 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir le bouquet. Commencez par admirer sa robe claire et limpide, puis humez les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avant de finir par une finale raffinée et persistante.