Vin Coteaux-d'aix-en-provence La Bargemone

Avis Viniou

Le vin rosé non millésimé de La Bargemone provient des célèbres Coteaux d'Aix-en-Provence, une appellation reconnue pour ses vins frais et élégants. Située en Provence, cette région est renommée pour ses cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, souvent utilisés dans les rosés. Bien que les informations sur le cépage manquent ici, le terroir provençal, caractérisé par un sol calcaire et un climat méditerranéen, confère à ces vins une expression unique et fruitée. Le domaine La Bargemone jouit d'une belle réputation pour la qualité constante de ses vins, reflétant un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour accompagner ce rosé, misez sur des plats légers qui feront écho à sa fraîcheur et son fruité. Une salade niçoise, des poissons grillés tels qu'une daurade ou un saumon, ou encore des tapas à base de légumes méditerranéens constitueront d'excellents accords. Les plats typiques de la région, comme une ratatouille ou une bouillabaisse, sauront magnifier les arômes floraux et d'agrumes possibles de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais ouvrez-le quelques minutes avant dégustation pour qu’il s’ouvre légèrement. Appréciez sa robe délicate en le regardant, humez ses arômes enivrant votre nez, et enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre en bouche.