Vin Non spécifié Nissos

Avis Viniou

Avis sur le vin "Nissos" Rouge de Crète

Originaire de Crète, ce vin rouge non millésimé "Nissos" reflète la richesse viticole de l'île grecque. Bien que sans appellation spécifique ni cépage indiqué, les vins crétois sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Kotsifali ou le Mandilaria. La Crète bénéficie d'un climat méditerranéen chaud avec une influence maritime, offrant un terroir riche en sols calcaires et schisteux. Historiquement, la Crète est connue pour son patrimoine culturel et viticole millénaire. Le domaine Nissos, en particulier, respecte les méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour produire des vins authentiques et plein de caractère.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats méditerranéens tels qu'un moussaka ou un ragoût de bœuf à la grecque, qui sauront relever ses arômes et sa texture. Les viandes grillées et les plats épicés se marieront également à merveille avec "Nissos". Pour une expérience culinaire immersive, essayez un assortiment de mezze crétois, comme les dolmadakia et le tzatziki, qui rehausseront les subtilités du vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, appréciez ses arômes au nez, souvent marqués par des notes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par une bouche équilibrée et généreuse.