Vin Non spécifié Stiliano - 2008 - 2008

Avis Viniou

Le vin Stiliano Cuvée 2008, originaire de Crète, est un rosé sec qui incarne le charme de cette île méditerranéenne. Produit par le domaine viticole Stiliano, ce millésime 2008 met en avant un assemblage typique de la région, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. Le terroir crétois, avec ses sols argilo-calcaires et son climat ensoleillé, confère à ce vin des notes raffinées et une complexité aromatique. L'histoire viticole de la Crète, riche et millénaire, influence les méthodes de vinification, respectant à la fois la tradition et l'innovation, pour offrir un vin équilibré et expressif.

Pour sublimer les arômes de ce rosé crétois, servez-le avec des plats aux saveurs légères et méditerranéennes. Une salade grecque traditionnelle, avec des tomates mûres, du concombre, des oignons rouges et de la feta, se mariera à merveille, tout comme des fruits de mer grillés ou des mezzés. Les notes fruitées et la fraîcheur du vin complètent bien les plats à base de poulet aux herbes, ou un risotto aux légumes du soleil.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 minutes peut aider à révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose claire et brillante, puis sentez pour identifier les arômes de fruits rouges et d’agrumes. Enfin, goûtez en laissant le vin révéler toute sa fraîcheur et sa complexité en bouche.