Vin Non spécifié T-Oinos - Clos Segasta - 2014

Avis Viniou

Le T-Oinos Cuvée Clos Segasta 2014 est un vin blanc sec des Îles Ioniennes, en Grèce. Issu d'un millésime prometteur, ce vin tire sa richesse aromatique et sa fraîcheur d'un terroir unique, combinant sol calcaire et influences maritimes. Les techniques de vinification traditionnelle, associées à un savoir-faire moderne, confèrent à ce vin une belle complexité. Les Îles Ioniennes bénéficient d'un climat méditerranéen doux, avec des hivers humides et des étés secs, ce qui favorise une maturation équilibrée. Le domaine T-Oinos est réputé pour sa quête incessante de qualité et son respect des traditions ancestrales, contribuant ainsi à sa prestigieuse réputation.

Pour magnifier le T-Oinos Cuvée Clos Segasta 2014, envisagez des accords avec des plats de fruits de mer comme des crevettes sautées à l'ail ou un bar en croûte de sel. Les saveurs subtiles de champignons et d'agrumes s'harmonisent également avec une salade grecque traditionnelle ou des plats méditerranéens à base de légumes grillés. Pour une expérience culinaire authentique, associez ce vin à des spécialités locales, telles que des mezze grecs.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage, d'environ 20 minutes, permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Commencez par observer sa robe dorée limpide. Au nez, attardez-vous sur ses arômes floraux et minéraux. En bouche, appréciez la fraîcheur et la minéralité qui se prolongent en une finale délicate.