Vin Nemea Lantides Estate - Cuvée 2017 - 2017

Avis Viniou

Le Lantides Estate Cuvée 2017 de Nemea, situé dans la région emblématique du Péloponnèse en Grèce, est un vin rouge sec qui incarne l'essence même de son terroir. Le cépage principal de Nemea est l'Agiorgitiko, connu pour sa profondeur et son élégance. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une expression optimale du fruit. Nemea est réputée pour ses sols variés allant du calcaire à l'argile, et un climat méditerranéen qui modère les amplitudes thermiques. Le domaine Lantides, avec son riche héritage, est reconnu pour son approche innovante de la vinification, marquant son histoire par des vins de caractère et équilibrés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux qui feront ressortir ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Des viandes rouges grillées, telles que l'agneau braisé avec des herbes méditerranéennes, sont parfaites. Les aubergines grillées au fromage feta offrent un accord régional intéressant. Les fromages affinés, comme un pecorino, complètent également à merveille ses nuances épicées et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis imprégnez-vous de ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse et sa finale persistante. Un vrai voyage sensoriel à travers les saveurs du Péloponnèse.