Vin Nemea Driopi - Agiorgitiko - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge "Cuvée Agiorgitiko" 2022 du Château Driopi, situé dans la prestigieuse appellation de Nemea au Péloponnèse, est un superbe exemple de l'élégance du cépage indigène Agiorgitiko. Ce millésime, issu d'un terroir unique, révèle une robe rubis brillant et développe des arômes séduisants de fruits rouges mûrs avec des nuances subtiles d'épices. La vinification soigneusement maîtrisée met en exergue une structure tannique raffinée et une belle acidité, typiques de cette région grecque. Historique et renommée, la zone viticole de Nemea bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré et de sols variés, propices à l’expression authentique des cépages autochtones. Le Château Driopi, avec son héritage viticole riche, est réputé pour sa quête incessante de qualité et d'innovation.

Pour sublimer "Cuvée Agiorgitiko" 2022, optez pour des plats qui sauront équilibrer ses saveurs fruitées et sa structure tannique. Une moussaka traditionnelle ou un rôti d'agneau aux herbes de Provence rehausseront parfaitement les qualités de ce vin. Les plats à base de viande rouge, tels qu'un filet mignon de porc aux fruits rouges, sont également d’excellents compagnons. Si vous préférez un accord avec des saveurs locales, tournez-vous vers un stifado de veau, un ragoût grec aux épices aromatiques.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d’une trentaine de minutes est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, examinez d'abord la couleur brillante du vin, puis humez ses notes de fruits et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par la richesse de ses saveurs, sa structure élégante et sa finale persistante. Ce vin vous transportera directement au cœur de la Grèce viticole.