Vin Non spécifié Skouras - Eclectique - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Eclectique 2022 du domaine Skouras est un blanc intriguant venant de la région pittoresque du Péloponnèse, en Grèce. Ce vignoble, bien que non spécifié dans sa dénomination, profite du mélange harmonieux de cépages locaux et internationaux qui confèrent au vin sa complexité et son caractère unique. Les sols riches et variés de la région associés au climat méditerranéen aux étés chauds et secs et aux hivers doux, permettent une maturation parfaite des raisins. Fondé par George Skouras, le domaine a acquis une renommée au fil des ans grâce à son innovation et sa quête constante de l'excellence.

Pour sublimer ce blanc aux arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales, essayez-le avec des plats de la mer tels qu'un filet de bar grillé ou des calamars à la plancha. Les traditions culinaires grecques offrent également d'excellents choix, comme une moussaka légère ou des mezzes de poulpe grillé, qui feront écho aux saveurs enivrantes de ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Eclectique 2022, servez-la à une température de 10-12°C après l'avoir carafée pendant environ 20 minutes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis humez les arômes expressifs en fermant les yeux pour une immersion totale. En goûter, laissez le vin se déployer sur votre palais, notant son équilibre entre acidité vivifiante et rondeur, avant d’apprécier sa finale persistante et élégante.