Vin Non spécifié Garger Imre - Vaskeresztesi Kékfrankos - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Vaskeresztesi Kékfrankos de Garger Imre provient de la région de Sopron en Hongrie, une région viticole réputée pour ses conditions idéales et ses vins de caractère. Composé principalement de Kékfrankos, un cépage indigène hongrois, ce millésime 2021 se distingue par ses arômes de fruits rouges, sa structure élégante et ses tanins soyeux. Sopron, située à la frontière autrichienne, bénéficie d'un climat continental tempéré et de sols variés, allant du calcaire au schiste, qui confèrent au vin une minéralité subtile. Garger Imre, respecté pour son savoir-faire traditionnel et son attention aux détails, reste un pilier de la viticulture sopronaise.

Pour accompagner ce Kékfrankos, optez pour des plats riches en saveurs, tels qu’un magret de canard aux cerises, un goulasch hongrois ou un ragoût de gibier. Les plats à base de champignons ou les fromages affinés, comme un gouda vieux, mettront en valeur ses tanins délicats et son fruité intense. Pour une touche locale, associez ce vin à un pörkölt, un ragoût hongrois épicé qui ravivera son arôme épicé.

Ce vin se déguste idéalement à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe brillante d'un rouge intense, puis laissez-vous séduire par ses parfums envoûtants de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins doux et sa finale persistante. Profitez de chaque gorgée en l'appréciant lentement pour une expérience complète et raffinée.